PREVENCIÓN DEL FRAUDE ALIMENTARIO

Uno de los nuevos requisitos establecidos en los diferentes esquemas de certificación GFSI es la prevención fraude alimentario. 

En esta ocasión te presento un webinar en PDF en el cual podrás encontrar la historia del fraude en alimentos, algunos casos que mas han impactado a la industria alimentaria así como herramientas propuestas para llevar a cabo el análisis para la prevención del fraude alimentario exigido por el GFSI. 

Si tienes alguna duda respecto a la implementación de este requisito puedes escribirme a kennyvazquez921@gmail.com y con gusto daré respuesta a tus dudas.